日清の新作「カップヌードル シンガポール風ラクサ」を食してみた。なんでもラクサはシンガポールのソウルフードらしい。当然本物は食した事は無いし、今後食す機会もまず無い事だろうから、このヌードルで雰囲気だけ一期一会のラクサを味わうワケである。エスニックシリーズとしては既発のトムヤンクンを想像するので、アレを完食できなかった自分としては、こちらも期待半分不安半分だった。ところがアジアンテイストな風味の割には辛みはなく、ココナッツミルクのコクがしっかり効いており、日本人の嗜好にしっかりとチューニングしてあるような印象を受け、おいしかった。
