日清食品の新作「日清麺職人 沖縄そば」を食してみた。ご当地シリーズは函館から沖縄へと列島縦断。いわばソーキそばの再現といったところか。こちらもスープはあっさり系だが、旨みが効いた私好みの味だ。独特の平打ち太麺のツルモチな食感も良い。斯様にして、訪れる事の無い遥けし沖縄に思いを馳せるのであった。
日清食品の新作「日清麺職人 沖縄そば」を食してみた。ご当地シリーズは函館から沖縄へと列島縦断。いわばソーキそばの再現といったところか。こちらもスープはあっさり系だが、旨みが効いた私好みの味だ。独特の平打ち太麺のツルモチな食感も良い。斯様にして、訪れる事の無い遥けし沖縄に思いを馳せるのであった。