チラ裏レベルの人生記(仮)

自分が自分で無くなった時に、自分を知る為の唯一の手掛かりを綴る、極めて個人的な私信。チラ裏レベルの今日という日を忘れないように。6年目。

湖池屋 すっぱムー超 トリュフ香る帆立のカルパッチョ

湖池屋の新作「すっぱムー超 トリュフ香る帆立のカルパッチョ」を食してみた。カラムー超と同発品。帆立の旨味をレモンの酸味で引き立て、更にトリュフとオリーブオイルの風味を効かせる事でレストランの一皿の様に仕上げたカルパッチョ風フレーバーらしい。すっぱムーチョでお馴染みの婆ちゃんのイメージとはかけ離れたサレオツな変化ぶり。カラムー超と同様、こちらもほんのり酸っぱい程度で奥深い通好みな味わい。

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※一袋58グラム

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