チラ裏レベルの人生記(仮)

自分が自分で無くなった時に、自分を知る為の唯一の手掛かりを綴る、極めて個人的な私信。チラ裏レベルの今日という日を忘れないように。6年目。

日清食品 日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば

日清食品の新作「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」を食してみた。牛だしスープのラーメンというのがピンと来なかったのだが、一口目にしてそのおいしさに感嘆した。このスープがノンフライ麺と絶妙にマッチしていて、麺そのもののおいしさをも際立たせている感じ。かやくがシンプル構成なのも頷ける。付け合せの梅ペーストもアクセント程度なのがこれまた良い。

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