日清食品の新作「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」を食してみた。牛だしスープのラーメンというのがピンと来なかったのだが、一口目にしてそのおいしさに感嘆した。このスープがノンフライ麺と絶妙にマッチしていて、麺そのもののおいしさをも際立たせている感じ。かやくがシンプル構成なのも頷ける。付け合せの梅ペーストもアクセント程度なのがこれまた良い。
日清食品の新作「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」を食してみた。牛だしスープのラーメンというのがピンと来なかったのだが、一口目にしてそのおいしさに感嘆した。このスープがノンフライ麺と絶妙にマッチしていて、麺そのもののおいしさをも際立たせている感じ。かやくがシンプル構成なのも頷ける。付け合せの梅ペーストもアクセント程度なのがこれまた良い。